白果腐竹粥 孕妇能吃腐竹吗 -

发布时间:2020-10-17 来源:冬季养生保健凉菜

2016年01月23日00:15 编辑:偷菜

  女性怀孕后的身体是家庭里大家最为重视的,大家都必须要知道哪些食物孕妇可以吃,哪些食物孕妇禁食。所以在食用食物的之前,大家都要先知道该食物是否适合孕妇食用,孕妇能吃腐竹吗

孕妇能吃腐竹吗

  孕妇能吃腐竹。营养学资料表明,每100克豆浆、豆腐、腐竹的蛋白质含量分别为1.8克、8.1克、44.6克,而水分含量则是96克、82.8克、7.9克。不难看出,腐竹含蛋白质丰富而含水量少,这与它在制作过程中经过烘干,吸收了其精华,浓缩了豆浆中的营养有关。

  腐竹具有良黑龙江治癫痫的医院是哪家好的健脑作用,它能预防老年痴呆症的发生。这是因为,腐竹中谷氨酸含量很高,为其他豆类或动物性食物的2~5倍,而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。此外,腐竹中所含有的磷脂、皂酐还能降低血液中胆固醇含量,有防止高脂血症、动脉硬化的效果。

  腐竹的营养价值虽高,但有些人如肾炎、肾功能不全者最好少吃,否则会加重病情。糖尿病,酸中毒病人以及痛风患者或正在服用四环素、优降灵等药的病人也应慎食。

孕妇的饮食禁忌

  1、孕期不宜高糖饮食 血糖偏高组的孕妇生出体重过高胎儿的可能性、胎儿先天畸形的发生率、出现妊娠毒血症的机会或需要剖腹产的次数,分别是血糖偏低组孕妇的3倍、7倍和2倍。另一方面,血糖过高则会加重孕妇陕西哪家治癫痫病的肾脏负担,不利孕期保健。

  2、孕期不宜高蛋质饮食 孕期高蛋白饮食,会影响孕妇的食欲,增加胃肠道的负担,人体内可产生大量的硫化氢、组织胺等有害物质,容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。

  3、孕期不宜高脂肪饮食 如果孕妇长期高脂肪膳食,势必增加女儿罹患生殖系统癌瘤的危险。长期多吃高脂肪食物,会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加,同时,高脂肪食物能增加催乳激素的合成,促使发生乳腺癌,不利母婴健康。

  4、孕期不宜高钙饮食 孕妃盲目地进行高钙饮食,大量饮用牛奶,加服钙片、维生素D等,对胎儿有害无益。营养学家认为,孕妇补钙过量,胎儿有可能得高血钙症,出世后,患儿会囟门太早关闭、颚骨变宽应该如何选择治疗癫痫疾病的医院而突出等,不利健康地生长发育。

  食材:

  大米适量、白果(干)15克、腐竹适量、食盐少许

  工具:

  煮锅、汤勺、刀

  做法:

  1、干腐竹预先用水泡开,切成小段。

  2、白果用热水泡后,剥壳去皮。

  3、米洗净。

  4、各种材料加少量油、盐和适量清水浸泡半小时。

  5、将米连泡米水、腐竹与白果一起放入煲内,加癫痫小发作可以治好吗适量清水,煮沸后慢煲2小时。

  6、加少许盐调味上盘即可。

  功效:

  腐竹具有良好的健脑作用,有利于智力发育,孕妇可以适量食用。

  

  细节小贴士:

  1、腐竹比较难泡,最好提前一个晚上用温水泡开;

  2、最好用骨汤做粥底,味道更浓郁。

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