可以长寿的鱼汤 营养美食糖醋鲤鱼 -

发布时间:2020-10-17 来源:冬季养生保健凉菜

2016年07月07日09:44 编辑:传奇养生网

现在人么越来 越追求完美,都会想,鲤鱼怎么吃才会好吃呢?现在为你推荐一款糖醋鲤鱼,糖醋鲤鱼是一道山东的传统名菜,糖醋鲤鱼的味道非常的好,糖醋鱼经过炸和熘制作而成,现在和我一起来学习这道菜吧!

  ≮美食原料≯

  鲤鱼750克, 白糖200克,酱油、料酒各10克,葱、姜各2克,醋120克,蒜茸、精盐各3克,湿淀粉100克 清汤30最新癫痫病治疗方法0克 花生油1500克。

  ≮美食做法≯

  1、鲤鱼去麟、内脏、两腮,于身两侧每2.5厘米直剞后斜剞成翻刀,提起鱼尾使刀口张开,料酒、精盐撒入刀口稍腌;

  2、清汤、酱油、料酒、醋、白糖、精盐、湿淀粉兑成芡汁;

  3、在刀口处撒上湿淀粉后,再放入油锅中炸至淡黄色,移至中火炸至金黄色捞出捏松,复入七成热油锅中炸至深黄色外皮酥脆;

  4、在炸鱼的同时,另取炒锅置旺火上烧热;舀入热花生油25克,银川治癫痫那家好投入葱末、姜末、蒜末炒香。在加入白糖、肉汤、酱油,烧沸后,用水淀粉(25克)勾芡,然后烹醋、淋热花生油(50克),当鱼炸好后,装盘中,浇上卤汁即成。

  【养生中国特别提醒】

鲤鱼的蛋白质非常的高,非常适合老年人和青年人来食用,在做利于之前吧鲤鱼的白筋去掉,这样的菜肴会非常的美味,鲤鱼的热量非常的低,所以还有很好的减肥功能,快来做一下吧!

很多人都知道,经常吃鱼是可以长寿的,鱼肉可以原发性癫痫可以治愈吗供给人们必须的一些营养物质,鲤鱼有很好的降低胆固醇的功效,非常适合老年人食用,现在为大家推荐一款豆腐奶鱼汤,味道非常的好,一起来学习吧!

  原料:

  鲤鱼、豆腐、西红柿、牛奶、葱、姜、蒜、香菜。

  做法:

  1、鲤鱼去鱼腥线,切块;豆腐切块,西红柿切块,香菜切碎,葱姜蒜切片。

  2、鲤鱼块放盐,料酒腌制半小时,拍上干粉,放入8成热的油锅稍炸(不用炸熟),捞出

  3、锅癫痫病能医好吗里留少量油,油热后放入葱姜蒜,放入刚炸的鱼块,立即倒入开水。

  4、放入豆腐和西红柿,中火20分钟,加入盐,鸡粉调味,倒入100ml左右纯牛奶。

  5、稍置出锅。撒上香菜。

  【养生中国特别提醒】

很多人都会觉得炖出来的鱼汤颜色不够白,,现在教你一个方法,在油锅热的时候,立即往锅里浇开水,这个时候鱼汤就会变成白色的,还可以在汤里加几片大蒜,这样也可以让鱼汤变得更加浓厚。

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