你一定要知道吃粗粮的三原则 –

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你一定要知道吃粗粮的三原则
发布时间:2011-01-22 15:03:47 浏览:4738 来源:
粗粮主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆青少年癫痫病该怎么护理类。由于加工简单,粗粮中保存了许多细粮中没有的营养。合理食用粗粮对预防肠癌和心脑血管疾病有好处,但是过多食用粗粮,会影响人体对食物中蛋白质、无机盐和某些微量元素的吸收。因此,在日常生活中,我们要合理食用粗粮。
原则长沙哪个医院看癫娴病比较好一 粗细搭配
食物要多样化,“粗细粮可互补”。中年人尤其是有“三高”、便秘等症状者、长期坐办公室者、接触电脑较多族、应酬饭较多的人则要多吃粗粮。
原则二 粗粮与副食搭配
粗粮内的武汉市癫痫病医院专科赖氨基酸含量较少,可以与牛奶等副食搭配补其不足。
原则三 粗粮细吃
粗粮普遍存在感官性不好及吸收较差的劣势,可以通过把粗粮熬粥或者与细粮混起来吃解决这个问题。胃肠功能较差的老年人及消化功能不健全的比较正规的癫痫病医院儿童要少吃粗粮,并且要做到粗粮细吃。患有胃、肠溃疡,急性胃肠炎的病人的食物要求细软,所以要尽量避免吃粗粮;患有慢性胰腺炎、慢性胃肠炎的病人要少吃粗粮;运动员、体力劳动者由于要求尽快提供能量也要少吃粗粮。

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