橄榄治病 最常用的吃法 –

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橄榄治病 最常用的吃法
发布时间:2010-01-15 16:16:37 浏览:1389 来源:老中医养生网
橄榄不仅是人们茶余饭后的一种食用佳品,同时,还具有很高的药用价值。那么,橄榄可以怎么食用呢?
橄榄,又名青榄、青果,主产于广东、广西、福建、台湾、四川等地。橄榄成熟于冬季,其果实为青色、形似纺锤的硬壳肉果。初食橄榄时会有酸、涩、苦感,久嚼则味转清甜,满口生津,而且经蜜渍后的橄榄更是香甜无比、味道宜人。
橄榄不仅是人们茶余饭后的一种口吐白沫是不是癫痫症状食用佳品,同时,还具有很高的药用价值。中医认为,橄榄性平、味甘酸,可人脾经、胃经、肺经,具有清热解毒、消食化痰、生津止渴、除烦醒酒、化刺除鲠之功,可治疗咽喉肿痛、心烦口渴、咳嗽痰多、鱼骨鲠喉等症。《本草纲目》中称,橄榄“生津液,止烦渴,治咽喉疼,咀嚼咽汁,能解一切鱼鳖毒。”《本草再新》中称,橄榄“平肝开胃,泣肺滋阴,消痰理气,止咳嗽,治吐血。”《开宝本草》中称,橄榄“生食煮饮并消酒毒,解河豚鱼毒。”现代研究证实,橄榄的营养十分丰富,其果肉内含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质,太原癫痫病要治疗多久其中维生素C的含量是苹果的10倍,是梨、桃的5倍。橄榄的含钙量也很高,且易被人体吸收,尤其适用于妇女和儿童食用。冬春之际,是各种上呼吸道疾病的多发季节,每日嚼食2~3枚鲜橄榄,对上呼吸道感染具有一定的防治作用。此外,儿童经常食用橄榄对其骨骼的发育也大有益处。下面就介绍几则有关橄榄的药膳方:
1.橄榄萝卜茶:取橄榄250克,萝卜 500克。先将橄榄和萝卜洗净,将萝卜切成小块,然后将橄榄与萝卜块一起加水煎煮,去渣取汁。每日1剂,代茶饮用。此茶可清肺利咽,对上呼吸道感染、流行性感冒、急性咽喉炎、急性北京癫痫病公立医院扁桃体炎及支气管炎等具有一定的防治作用。
2.咸橄榄芦根茶:取咸橄榄2枚,芦根30克。将上药加水2碗半煎至1碗后去渣取汁。每日1剂,代茶饮用。此茶对流感、胃热牙痛、肺热咳嗽及咽喉肿痛等具有一定的防治作用。
3.橄榄葱姜汤:取鲜橄榄60克,葱白15克、苏叶10克,食盐少许。将上料加水2碗半煎至1碗后去渣取汁,再放入食盐即可服用。每日1剂,分两次服下。此汤可解表散寒、健胃和中,对风寒感冒、脘腹胀满、呕吐气逆等具有一定的防治作用。
4.橄榄冰糖茶:取鲜橄榄60克,冰糖适量。将橄榄洗净荆州羊羔疯治疗医院后捣烂,再将捣烂后的橄榄与冰糖一起加水两碗煎至1碗,然后去渣取汁。每日1剂,代茶饮用。此茶可解毒利咽、清肺和胃、生津化痰,对燥热咳嗽、咽喉肿痛、饮食积滞、酒毒积热、鱼骨鲠喉、小儿百日咳及肠风便血等均具有一定的防治作用。
5.橄榄酸梅茶:取鲜橄榄60克,杨梅10克,白糖适量。将橄榄及杨梅洗净后加水3碗煎至1碗,然后去渣取汁,加入白糖调匀即可。每日1剂,代茶饮用。此茶可清热生津、止咳化痰、解酒化积,对急性咽炎、酒毒烦渴、头痛、咳嗽痰多、胸闷气急等症都具有一定的防治作用。

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