决明子粥的功效

发布时间:2020-06-17 来源:冬季养生保健凉菜

该粥方适用于、肝炎、、高血脂症、头痛、眩晕、目赤肿痛等的或,此方选自《粥谱》。

炒决明子10~15克,粳米2两,冰糖少许。或加白菊花10克。

清肝,明目,通便。适用于目赤肿痛,怕光多泪,头痛头晕,高血脂症,肝炎,习惯性大便秘结。

先把决明子放入锅内炒至微有香气,取出,待冷后煎汁,或与白菊花同煎取汁,去渣,放入粳米煮粥,粥将熟时,加入冰糖,再煮一、二沸即可服睡觉轻微抽搐是什么原因?食。

决明子是豆科一年生草本植物草决明的成熟种子,我国各地均产,主产于安徽、广西、四川、浙江、广东等地,以颗粒均匀、饱满 ,黄褐色为佳。决明子入药,由来已久,虽非补益之品,但在《神农本草经》中却被列为“上品”,说它“主青盲”,目淫肤赤白膜,眼赤痛,泪出,久服益精光,轻身。可见我国医学家已经 把它当作要药。中医认为,决明子味甘微苦,性凉无毒,有清肝,明目,通便的作用。凡是由于肝火上冲,或风热上壅所引起的杭州哪家治疗癫痫病目赤肿痛,羞明多泪,青盲内障,头昏头痛等,皆为必用之药。如《粥谱》中载:“决明子粥,为末入粥治失明,叶瀹(音yuè跃,煎煮的意思)过作粥明目。“据近代药理分析,决明子除含有粘液质,蛋白质,脂肪油,以及大黄酸,大黄素,大黄酚外,还含有维生素A、胡萝卜素等。经动物实验证明,它有降低血压和降低血脂作用。近年来有医疗科研单位报道,观察100例高血脂症病人,治疗前血清胆甾醇在484~210毫克%之间,治疗后降至110~208毫克%内蒙古治癫痫医院哪家好之间,平均下降87.9毫克%,大部分病例于用药后均有不同程度的下降,2周内有85%降至正常,4周内降至正常水平者占96%,总有效率为98%,而且副作用小。因此,决明子粥除了用于眼科急性炎症外,还可经常服食,以治疗和高血脂症患者。

白菊花也有良好清肝火、散风热的功能。无论是肝火及风热所致的头痛、眩晕、目赤、疗效都很好。无怪乎群众中有夏天用白菊花泡茶喝的习惯。近代医学研究证明,菊花也是一味理想的降血压中药大连癫痫医院哪里比较好,可用于治疗,高血压。因此,决明子与菊花一同煮粥服食,可以大大提高清热明目和降血压作用。

决明子粥适合春服食,以每日一次,5~7天为一疗程 。大便泄泻者忌服。

《老老恒言?卷五》:“菊花粥:养肝血,悦颜色,清风眩,除热解渴明目。煮粥去蒂,晒干磨粉和入。”

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