四川泡椒凤爪窍门

发布时间:2020-06-05 来源:冬季养生保健凉菜

  配料准备好后,把鸡爪清理干净,放到碗里。加入一些调味品如白葡萄酒来腌制它们。四川泡椒和鸡爪的诀窍是将它们浸泡在白酒中,不仅可以去除鱼味,而且味道更好,烹调时间也会缩短。烧水,倒入鸡爪,煮20分钟左右。将鸡爪沥干,与泡椒陕西癫痫病医院哪#!好和其他配料混合腌制。

  步骤1

  准备食材:鸡爪、味精20g、花椒20g、食盐40g、白糖30g、白醋20g、白酒20g、八角10g、泡椒20g、生姜30g。

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  步骤2

  将鸡爪清洗干净之后放入碗里,在碗里加入生姜、花椒、八角、白酒进行浸泡,最后再加一些食盐搅拌均匀。做泡椒凤爪的窍门郑州治癫痫的最好医院就是要白酒浸泡,这样不仅去腥而且还能缩减煮熟时间。

  步骤3

  在锅中加水煮开,把鸡爪放入煮熟,蒸煮20~30分钟之后用筷子戳一下鸡爪,如果肉质变的比较松软就是煮好了,就可以将鸡爪捞引起癫痫病的原因出沥干。

  步骤4

  将鸡爪放入碗中,再加入白醋、味精、泡椒、白糖等佐料一起搅拌,腌制10分钟之后就可以食用泡椒凤爪了,夏季的时候放入冰箱内冷藏一下口感更好。

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