薏米猪小肚

发布时间:2019-11-28 来源:冬季养生保健凉菜

薏米是很多家庭都常备的一种米类,具有清热解毒、祛湿气等功效。在大众的认知里,常把薏米和红豆混杂在一起,熬制成红豆薏米粥。其实薏米和其他食物搭配在一起也有独特的口感,能发挥其高价值的营养功效。对于肠胃状况差的人群来说,还可以尝试一下把薏米和猪小肚搭配在一起食用,起到促进新陈代谢的作用。

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功效:

1、薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品;

2、经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效;

3、经现代药理研湖北哪里能治癫痫病究证明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;

4、健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率;

5、薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并且它对于由病郑州著名癫痫医院毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用;

6、薏米中含有丰富的维生素B,对防治脚气病十分有益。

做法:

1.先将猪肚用沸水洗过,然后用刀刮去膜,洗净备用

2.用清水将薏米洗净,备用

3.汤锅有癫痫病的人怀孕影响吗置大火上,加入2000克水,并将猪肚放入,待煮沸

4.用小火炖至猪肚软

5.加入事先用水泡过的薏米,红枣,枸杞,再煮半小时

6.将猪肚捞出切成条,再放回汤锅中

7.加盐、胡椒调味即可

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