肉片炒春笋营养饮食

发布时间:2019-07-26 来源:冬季养生保健凉菜

春天是笋生长的季节,春笋是一种独特的食材,因为在其他的季节其实并不能吃到笋这种鲜嫩的口感,因为随着春天的笋长大,会发展成后来的竹子。不过春笋也不是将外部的表皮剥掉就能进食,要预先通过热水烫一下,否则口感会有些刺痛,味道上还会苦涩,而不过春笋和肉搭在一起的味道很好。

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春笋炒肉片

1.鲜笋剥好后切片先过一下水;

2.瘦肉用生粉生抽抓一下,糟辣椒、分别把姜、葱、蒜、切段;

3.锅里放食用油先炒瘦肉;

4.把肉推一边接下来放姜.蒜.炒香;

5.放糟辣椒一起炒一下;

6.放入鲜笋子.放武汉治疗癫痫病哪些医院好食盐一起炒,炒熟后起锅前放葱段.加点芝麻油提味。

竹笋炒肉片

1.竹笋剥好洗净待用。

2.竹笋切滚刀块待用。

3.冷油放入肉丝翻炒。<药物治疗癫痫,请问什么时候才能停止用药呢?/p>

4.肉丝变色后调入酱油盐待用。

5.翻炒均匀盛出待用。

6.重新放油,爆香葱碎,花椒,放入切好的竹笋翻炒。

7.放入肉丝翻炒。

8.调入调料,翻炒均匀即可装盘。

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春笋炒肉片

1、肉片用清水、盐、酱油、淀粉抓匀,腌制20分钟。

2、春笋切片煮2分钟沥干水份,青红椒洗净切块。

3、热锅冷油煸炒肉片变色盛出。

4、再起锅热油煸炒春笋、青红椒片刻。

5、放肉片、盐、酱油、料酒、鸡精调味即可。

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